Welcome to the Library Catalog of "Dunarea de Jos" University of Galati

Titluri cărți IPA intrate în 2016-2020 Subscribe to this list

| Select titles to:
PhD Thesis PhD Thesis Advanced approaches on food safety and functionality : [habilitation thesis] / conf. dr. ing. Nicoleta Stănciuc

by STĂNCIUC, Nicoleta.

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galaţi, 2015Dissertation note: Teză de abilitare. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Other title: Abordări avansate asupra siguranţei şi funcţionalităţii alimentelor.Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 663/664/S76] (1). Log in to add tags.
PhD Thesis PhD Thesis Advanced research and contributions in food engineering : [habilitation thesis] / conf. univ. dr. ing. Mircea-Adrian Oroian ; comisia de abilitare : prof. dr. ing. Petru Alexe, prof. dr. ing. Adrian Riviş, prof. univ. dr. chim. Carmen Socaciu

by OROIAN, Mircea-Adrian | ALEXE, Petru [membru în comisia de abilitare] | RIVIŞ, Adrian [membru în comisia de abilitare] | MUȘAT, Viorica Domnica [membru în comisia de abilitare].

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galaţi, 2015Dissertation note: Teză de abilitare. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Other title: Cercetări avansate şi contribuţii în ingineria produselor alimentare.Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 663/664/O-80] (1).
Books Reading room Books Reading room Biotehnologii alimentare : lucrări de laborator / dr. ing. Carmen Liliana Bădărău

by BĂDĂRĂU, Carmen Liliana.

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Brașov : Editura Universității "Transilvania" din Brașov, 2015Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 577.1/B14] (1).
Books Reading room Books Reading room Bologna e il cibo : percorsi archivistici nel Medioevo della "Grassa" / a cura di Antonella Campanini

by CAMPANINI, Antonella [ed.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Bra : Slow Food Editore, 2016Availability: Items available for reference: Biblioteca Facultății de Litere [Call number: 821.131.1-94/B66] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Brânzeturi cu un conţinut redus de sodiu : aspecte ştiinţifice şi tehnologice : teză de doctorat / Mihai Angheloiu ; cond. şt. prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez

by ANGHELOIU, Mihai | BOTEZ, Elisabeta [cond. șt.].

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galaţi, 2015Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 637.3/A60] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Brânzeturi cu un conţinut redus de sodiu : aspecte ştiinţifice şi tehnologice : rezumatul tezei de doctorat / drd. Mihai Angheloiu ; cond. şt. prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez

by ANGHELOIU, Mihai | BOTEZ, Elisabeta [cond. șt.].

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galaţi, 2015Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 637.3/A60] (1).
Books Reading room Books Reading room Carlo Petrini : la coscienza del cibo / Antonio Albanese, Enzo Bianchi, Mario Calabresi, Antonello Caporale, Lella Costa, Carlo De Benedetti, Domenico De Masi, Oscar Farinetti, Sergio Giunti, Aldo Grasso, Piercarlo Grimaldi, ...

by ALBANESE, Antonio | BIANCHI, Enzo | CALABRESI, Mario | CAPORALE, Antonello | COSTA, Lella | DE BENEDETTI, Carlo | DE MASI, Domenico | FARINETTI, Oscar | GIUNTI, Sergio | GRASSO, Aldo | GRIMALDI, Piercarlo.

Material type: book Book; Format: regular print ; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Bra : Slow Food Editore, 2014Availability: Items available for reference: Biblioteca Facultății de Litere [Call number: 821.131.1-94/C25] (1).
Books Reading room Books Reading room Cartea viei și a vinului : manualul viticultorilor de toate mărimile [și] ghid simplificat pentru obținerea de vinuri sănătoase / Vitalie Guțu, Florin Mateescu, Marcel Avarvarei

by GUȚU, Vitalie | MATEESCU, Florin | AVARVAREI, Marcel.

Material type: book Book; Literary form: Not fiction Publisher: București : MAST, 2015Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 663.2/G98] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări biotehnologice de obţinere a unui produs sinbiotic cu rol funcţional destinat alimentaţiei copiilor : teză de doctorat / drd. ing. Alina Georgiana Leescu (Profir) ; cond. şt. prof. dr. ing. Camelia Vizireanu, prof. dr. ing. Petru Alexe

by LEESCU, Alina Georgiana | ALEXE, Petru [cond. șt.] | VIZIREANU, Camelia [cond. șt.].

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galaţi, 2015Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.7/L38] (1).
Books 14 days Books 14 days Cercetări biotehnologice de obţinere a unui produs sinbiotic cu rol funcţional destinat alimentaţiei copiilor : rezumatul tezei de doctorat / drd. ing. Alina Georgiana Leescu (Profir) ; cond. şt. prof. dr. ing. Camelia Vizireanu, prof. dr. ing. Petru Alexe

by LEESCU, Alina Georgiana | VIZIREANU, Camelia [cond. șt.] | ALEXE, Petru [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galaţi, 2015Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.7/L38] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări cu privire la influența maturizării făinii asupra calității făinii, reologiei aluatului și calității pâinii : teză de doctorat / drd. ing. Alina-Mihaela Temea (Moroi) ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Petru Alexe

by TEMEA, Alina-Mihaela | ALEXE, Petru [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați, 2016Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016. Online access: Acces restricționat la conținuțul integral al tezei de doctorat în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.6/.7/T35] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări cu privire la influența maturizării făinii asupra calității făinii, reologiei aluatului și calității pâinii : rezumatul tezei de doctorat / drd. ing. Alina-Mihaela Temea (Moroi) ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Petru Alexe

by TEMEA, Alina-Mihaela | ALEXE, Petru [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Galați, 2016Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016. Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.6/.7/T35] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind elaborarea de software specializat în proiectarea amenajărilor piscicole : teză de doctorat / drd. ing. Ciprian-Mugurel Enache ; cond. șt. prof. dr. ing. Victor Cristea

by ENACHE, Ciprian-Mugurel | CRISTEA, Victor [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Galați, 2016 Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 639.3/E52] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind elaborarea de software specializat în proiectarea amenajărilor piscicole : rezumatul tezei de doctorat / drd. ing. Ciprian-Mugurel Enache ; cond. șt. prof. dr. ing. Victor Cristea

by ENACHE, Ciprian-Mugurel | CRISTEA, Victor [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Galați, 2016 Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016. Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 639.3/E52] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind extensia etichetării nutriționale cu ajutorul QR-code : teză de doctorat / drd. ing. M. V. Adriana Elena Radu (Balaban) ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Petru Alexe

by RADU, Adriana Elena | ALEXE, Petru [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2019Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2019. Other title: Research related nutrition labelling extension with support of QR-code.Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.8/.9/R17] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind extensia etichetării nutriționale cu ajutorul QR-code : rezumatul tezei de doctorat / drd. ing. M. V. Adriana Elena Radu (Balaban) ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Petru Alexe

by RADU, Adriana Elena | ALEXE, Petru [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2019Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2019. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.8/.9/R17] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind influența factorilor pedoclimatici asupra producției și indicilor de calitate ai grâului semincer din județul Brăila : teză de doctorat / drd. ing. Constanța Băcanu Șerban ; cond. șt. prof. dr. ing. dr. ec. habil. Silvius Stanciu

by BĂCANU ȘERBAN, Constanța | STANCIU, Silvius [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2019Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2019. Other title: Research on the influence of pedoclimatic factors on the production and quality indices of the seeding wheat in Brăila County.Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 633.11/B12] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind influența factorilor pedoclimatici asupra producției și indicilor de calitate ai grâului semincer din județul Brăila : rezumatul tezei de doctorat / drd. ing. Constanța Băcanu Șerban ; cond. șt. prof. dr. ing. dr. ec. habil. Silvius Stanciu

by BĂCANU ȘERBAN, Constanța | STANCIU, Silvius [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2019Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2019. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 633.11/B12] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind obținerea de produse funcționale destinate persoanelor cu intoleranțe alimentare : teză de doctorat / drd. Carmen-Alina Bolea ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Camelia Vizireanu

by BOLEA, Carmen-Alina | VIZIREANU, Camelia [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018. Other title: Researches on obtaining a functional product for people with food intolerances.Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.68/.69/B66] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind obținerea de produse funcționale destinate persoanelor cu intoleranțe alimentare : rezumatul tezei de doctorat / drd. Carmen-Alina Bolea ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Camelia Vizireanu

by BOLEA, Carmen-Alina | VIZIREANU, Camelia [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018. Other title: Researches on obtaining a functional product for people with food intolerances.Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.68/.69/B66] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind obținerea produselor din carne dietetice cu un conținut redus de grăsimi : teză de doctorat / drd. ing. Cristian Corneliu Tudose ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Petru Alexe

by TUDOSE, Cristian Corneliu | ALEXE, Petru [cond. șt.].

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos", 2015Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos"din Galați, 2015. Other title: Research on obtaining dietetic meat products with a reduced fat content .Online access: Acces restricționat la conținuțul integral al tezei de doctorat în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.9/T91] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind obținerea produselor din carne dietetice cu un conținut redus de grăsimi : rezumatul tezei de doctorat / drd. ing. Cristian Corneliu Tudose ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Petru Alexe

by TUDOSE, Cristian Corneliu | ALEXE, Petru [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați, 2015Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Other title: Research on obtaining dietetic meat products with a reduced fat content .Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.9/T91 ] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind obținerea, caracterizarea și utilizarea proteinelor miofibrilare în industria alimentară : teză de doctorat / drd. ing. Floricel Cercel ; cond. șt. prof. dr. ing. Petru Alexe

by CERCEL, Floricel | ALEXE, Petru [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Galați, 2016Other title: Investigations on myofibrilla proteins : obtaining, characterization and applications in food industry.Online access: Acces restricționat la conținuțul integral al tezei de doctorat în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664/C35] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind obținerea, caracterizarea și utilizarea proteinelor miofibrilare în industria alimentară : rezumatul tezei de doctorat / drd. ing. Floricel Cercel ; cond. șt. prof. dr. ing. Petru Alexe

by CERCEL, Floricel | ALEXE, Petru [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați, 2016Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016. Other title: Investigations on myofibrilla proteins : obtaining, characterization and applications in food industry.Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664/C35] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind utilizarea tehnicilor combinate de uscare aplicate unor fructe și legume : teză de doctorat / drd. ing. Liliana Șeremet (Ceclu) ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez

by ȘEREMET, Liliana | BOTEZ, Elisabeta [cond. șt.].

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați, 2015Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2015. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.8/S48] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind utilizarea tehnicilor combinate de uscare aplicate unor fructe și legume : rezumatul tezei de doctorat / drd. ing. Liliana Șeremet (Ceclu) ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez

by ȘEREMET, Liliana | BOTEZ, Elisabeta [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați, 2015Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2015. Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.8/S48] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Comerțul cu cereale la gurile Dunării : integrarea pe piață, structuri productive și infrastructura de transport (1829-1940) : rezumatul tezei de doctorat / drd. ing. Cristian Constantin ; cond. șt. prof. univ. dr. Constantin Ardeleanu

by CONSTANTIN, Cristian | ARDELEANU, Constantin [cond. șt.].

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos", 2017Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017. Online access: Acces la conținuțul integral al rezumatului tezei de doctorat în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 94:339.165/C66] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Comerțul cu cereale la gurile Dunării : integrarea pe piață, structuri productive și infrastructura de transport (1829-1940) : teză de doctorat / drd. ing. Cristian Constantin ; cond. șt. prof. univ. dr. Constantin Ardeleanu

by CONSTANTIN, Cristian | ARDELEANU, Constantin [cond. șt.].

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galaţi : Universitatea "Dunărea de Jos", 2017Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2017. Online access: Acces restricționat la conținuțul integral al tezei de doctorat în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 94:339.165/C66] (1).
Books Reading room Books Reading room Comerțul cu cereale la gurile Dunării : integrarea pe piață, structuri productive și infrastructura de transport (1829-1940) / Cristian Constantin

by CONSTANTIN, Cristian.

Material type: book Book Publisher: Brăila : Editura Istros a Muzeului Brăilei "Carol I", 2018Availability: Items available for reference: Filiala de științe economice și umaniste [Call number: 94(498)"18/19"/C66] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Comportamentul cinetic în timpul procesării al antocianilor din fructe în sisteme model și alimentare : teză de doctorat / drd. Mihaela Turturică ; cond. șt. prof. dr. ing. Gabriela Elena Bahrim

by TURTURICĂ, Mihaela | BAHRIM, Gabriela Elena [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018. Other title: The Kinetic behavior during fruit anthocyanins processing in model and real food system.Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.85/T95] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Comportamentul cinetic în timpul procesării al antocianilor din fructe în sisteme model și alimentare : rezumatul tezei de doctorat / drd. Mihaela Turturică ; cond. șt. prof. dr. ing. Gabriela Elena Bahrim

by TURTURICĂ, Mihaela | BAHRIM, Gabriela Elena [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018. Other title: The Kinetic behavior during fruit anthocyanins processing in model and real food system.Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.85/T95] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Comportamentul cinetic și molecular al unor enzime oxidative din perspectiva stabilirii relației proces-structură-funcție : teză de doctorat / drd. Elena Ioniță ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Gabriela-Elena Bahrim

by IONIȚĂ, Elena | BAHRIM, Gabriela Elena [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Galați, 2016Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664/I-69] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Comportamentul cinetic și molecular al unor enzime oxidative din perspectiva stabilirii relației proces-structură-funcție : rezumatul tezei de doctorat / drd. Elena Ioniță ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Gabriela-Elena Bahrim

by IONIȚĂ, Elena | BAHRIM, Gabriela Elena [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Galați, 2016Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016. Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664/I-69] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Compozite funcționale pe bază de extracte de cătină (Hippophae rhamnoides) cu obținerea unor produse alimentare cu valoare adăugată : teză de doctorat / drd. Florentina-Mihaela Ursache (Strîmbei) ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez

by URSACHE, Florentina-Mihaela | BOTEZ, Elisabeta [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2018. Other title: Functional composites based on the sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) extract used to produce value added foods.Online access: Acces restricționat în teza de doctorat. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.87/U84] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Compozite funcționale pe bază de extracte de cătină (Hippophae rhamnoides) cu obținerea unor produse alimentare cu valoare adăugată : rezumatul tezei de doctorat / drd. Florentina-Mihaela Ursache (Strîmbei) ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez

by URSACHE, Florentina-Mihaela | BOTEZ, Elisabeta [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2018. Online access: Acces integral la rezumatul tezei de doctorat. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.87/U84] (1).
PhD Thesis PhD Thesis De la molecule la matrici alimentare complexe : o abordare multidisciplinară : [teză de abilitare] / conf. dr. ing. Iuliana Aprodu ; comisia de abilitare : prof. univ. dr. Carmen Socaciu, prof. univ. dr. Teodor Trașcă, prof. univ. dr. Călina Petruța Cornea

by APRODU, Iuliana | SOCACIU, Carmen [membru în comisia de abilitare] | TRAȘCĂ, Teodor [membru în comisia de abilitare] | CORNEA, Călina Petruța [membru în comisia de abilitare].

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2015Dissertation note: Teză de abilitare. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2015. Other title: From molecules to complex food matrices, a multidisciplinary approach.Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 663/664/A69] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Development of novel sensors and biosensors with applications in food analysis : habilitation thesis / prof. dr. Constantin Apetrei ; comisia de abilitare : prof. dr. Viorica Domnica Muşat, prof. dr. Eleonora-Mihaela Ungureanu, prof. dr. Aurel Pui

by APETREI, Constantin | MUŞAT, Viorica Domnica [membru în comisia de abilitare] | UNGUREANU, Eleonora-Mihaela [membru în comisia de abilitare] | MUȘAT, Viorica Domnica [membru în comisia de abilitare].

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Galaţi, 2015Dissertation note: Teză de abilitare. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Other title: Realizarea unor noi senzori și biosenzori cu aplicabilitate în analiza alimentelor .Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 547/A65] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Dezvoltarea antreprenoriatului prin inovații (în baza industriei alimentare din Regiunea de Dezvoltare Sud) : autoreferatul tezei de doctor în economie / Liudmila Roșca-Sadurschi ; cond. șt. dr. în economie conf. univ. Angela Solcan

by ROȘCA-SADURSCHI, Liudmila | SOLCAN, Angela [cond. șt.].

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Chișinău, 2017Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Academia de Studii Economice din Moldova, 2017. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 658.1/R74] (1).
Books Reading room Books Reading room Di tartufi e di masche : il tartufo bianco d'Alba : una storia notturna / a cura di Piercarlo Grimaldi

by GRIMALDI, Piercarlo [ed.].

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Bra : Slow Food Editore, c2017Availability: Items available for reference: Biblioteca Facultății de Litere [Call number: 821.131.1-94/D36] (1).
Books Reading room Books Reading room Din istoria bucătăriei fine de la Renaștere până în zilele noastre : repere sibiene / Gudrun-Liane Ittu, Constantin Ittu ; ed. Ioan Bondrea

by ITTU, Gudrun-Liane | ITTU, Constantin.

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Sibiu : Editura Universității "Lucian Blaga" din Sibiu, 2018Availability: Items available for reference: Filiala de științe economice și umaniste [Call number: 908/I-90] (1).
Books Reading room Books Reading room Dynamic food webs : multispecies assemblages, ecosystem development, and environmental change / Peter de Ruiter, Volkmar Wolters, John C. Moore.

by DE RUITER, Peter Cornelis | WOLTERS, Volkmar | MOORE, John C. (John Christopher).

Material type: book Book; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Amsterdam ; Boston : Academic Press, 2005Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 663/R88] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Electron-microscopic location of tagged proteins in the yeast S. cerevisiae spliceosomal B and B act complexes : dissertation / Norbert Rigo ; [cond. șt.] prof. dr. Franz Xaver Schmid, ...

by RIGO, Norbert | SCHMID, Franz Xaver [cond. șt.].

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Bayreuth, 2014Dissertation note: Dissertation. Universität Bayreuth, Fakultät für Biologie, Chemie und Geowissenschaften, 2014. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 663.1/R53] (1).
Books 14 days Books 14 days Elemente de proiectare a produselor alimentare noi / Maricica Stoica, Petru Alexe

by STOICA, Maricica | ALEXE, Petru.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Galați : Academica, 2016Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664/S88] (1). Checked out (2).
Books Reading room Books Reading room Evoluția marketingului agroalimentar din România în contextul extinderii Uniunii Europene / Laura C. Țimiraș

by ȚIMIRAȘ, Laura Cătălina.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Bacău : EduSoft, 2007Availability: Items available for reference: Filiala de științe economice și umaniste [Call number: 338.43/T60] (1).
Books Reading room Books Reading room Feed and feeding practices in aquaculture / ed. by D. Allen Davis.

by DAVIS, D. Allen [ed.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Amsterdam ; Boston ; Cambridge : Woodhead Publishing, c2015Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 639.3/F30] (1).
Books Reading room Books Reading room Food authenticity and traceability / edited by Michèle Lees.

by LEES, Michèle [ed.].

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Cambridge : Boca Raton, FL : Woodhead Pub. ; CRC Press, 2003Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664/F78] (1).
Books Reading room Books Reading room Food ethics / Paul Pojman

by POJMAN, Paul [ed.].

Material type: book Book; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publisher: Boston, MA : Wadsworth Cengage Learning, ©2012Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 178/P74] (1).
Books Reading room Books Reading room Food microbiology laboratory for the food science student : a practical approach / Cangliang Shen, Yifan Zhang

by SHEN, Cangliang | ZHANG, Yifan.

Material type: book Book; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: [Berlin] : Springer, 2017Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 663/664/S52] (1).
Books Reading room Books Reading room Food science : consumer-oriented approach and business insights / Lelia Voinea, Raluca Mariana Grosu

by VOINEA, Lelia | GROSU, Raluca Mariana.

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: București : Editura ASE, 2016Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664/V84] (1).
Books Reading room Books Reading room From the history of fine cuisine from Renaissance to present day : highlights of Sibiu / Gudrun-Liane Ittu, Constantin Ittu ; ed. Ioan Bondrea ; trad. Ioana Conțiu, ...

by ITTU, Gudrun-Liane | ITTU, Constantin | BONDREA, Ioan [ed.].

Material type: book Book; Format: regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Sibiu : Editura Universității "Lucian Blaga" din Sibiu, 2018Availability: Items available for reference: Filiala de științe economice și umaniste [Call number: 908/I-90] (1).
 <<  <  1  2  3    >>
Log in to create new lists.
Biblioteca Universității "Dunărea de Jos" din Galați

Powered by Koha