Welcome to the Library Catalog of "Dunarea de Jos" University of Galati

Titluri RE ingineria produselor alimentare: 2016 Subscribe to this list

| Select titles to:
PhD Thesis PhD Thesis Brânzeturi cu un conţinut redus de sodiu : aspecte ştiinţifice şi tehnologice : teză de doctorat şi rezumat [CD] / Mihai Angheloiu ; cond. şt. prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez

by ANGHELOIU, Mihai | BOTEZ, Elisabeta [cond. șt.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized; Publisher: Galaţi, 2015Dissertation note: Teză de doctorat şi rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 637.3/A60] (1). Log in to add tags.
Continuing Resources Continuing Resources Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca. Food science and technologies [CD-ROM] / University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca

by University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj Napoca.

Material type: serial Continuing resource; Format: electronic optical disc; Type of continuing resource: periodical Publisher: Cluj-Napoca : Academic Pres, 2001-Availability: No items available
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări biotehnologice de obţinere a unui produs sinbiotic cu rol funcţional destinat alimentaţiei copiilor : teză de doctorat şi rezumat [CD] / drd. ing. Alina Georgiana Leescu (Profir) ; cond. şt. prof. dr. ing. Camelia Vizireanu, prof. dr. ing. Petru Alexe

by LEESCU, Alina Georgiana | ALEXE, Petru [cond. șt.] | VIZIREANU, Camelia [cond. șt.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized; Publisher: Galaţi, 2015Dissertation note: Teză de doctorat şi rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.7/L38] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări cu privire la influența maturizării făinii asupra calității făinii, reologiei aluatului și calității pâinii : teză de doctorat și rezumat [CD] / drd. ing. Alina-Mihaela Temea (Moroi) ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Petru Alexe

by TEMEA, Alina-Mihaela | ALEXE, Petru [cond. șt.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic optical disc Publisher: Galați, 2016Dissertation note: Teză de doctorat și rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016. Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.6/.7/T35] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind elaborarea de software specializat în proiectarea amenajărilor piscicole : teză de doctorat și rezumat [CD] / drd. ing. Ciprian-Mugurel Enache ; cond. șt. prof. dr. ing. Victor Cristea

by ENACHE, Ciprian-Mugurel | CRISTEA, Victor [cond. șt.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic Publisher: Galați, 2016 Dissertation note: Teză de doctorat și rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016. Other title: Research on the developing of specialized software in designing of fish facilities : PhD abstract.Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 639.3/E52] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind obținerea produselor din carne dietetice cu un conținut redus de grăsimi : teză de doctorat și rezumat [CD-ROM] / drd. ing. Cristian Corneliu Tudose ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Petru Alexe

by TUDOSE, Cristian Corneliu | ALEXE, Petru [cond. șt.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized; Publisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos", 2015Dissertation note: Teză de doctorat și rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Other title: Research on obtaining dietetic meat products with a reduced fat content .Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.9/T91] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind obținerea, caracterizarea și utilizarea proteinelor miofibrilare în industria alimentară : teză de doctorat și rezumat [CD] / drd. ing. Floricel Cercel ; cond. șt. prof. dr. ing. Petru Alexe

by CERCEL, Floricel | ALEXE, Petru [cond. șt.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic Publisher: Galați, 2016Dissertation note: Teză de doctorat și rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016. Other title: Investigations on myofibrilla proteins : obtaining, characterization and applications in food industry.Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664/C35] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Cercetări privind utilizarea tehnicilor combinate de uscare aplicate unor fructe şi legume : teză de doctorat şi rezumat [CD] / drd. ing. Liliana Şeremet (Ceclu) ; cond. şt. prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez

by ȘEREMET, Liliana | BOTEZ, Elisabeta [cond. șt.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized; Publisher: Galaţi, 2015Dissertation note: Teză de doctorat şi rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.8/S48] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Comportamentul cinetic și molecular al unor enzime oxidative din perspectiva stabilirii relației proces-structură-funcție : teză de doctorat și rezumat [CD] / drd. Elena Ioniță ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Gabriela-Elena Bahrim

by IONIȚĂ, Elena | BAHRIM, Gabriela Elena [cond. șt.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic regular print Publisher: Galați, 2016Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" Galați Other title: The kinetic and molecular behavior of oxidative enzymes in terms of processstructure-function relationship : abstract .Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664/I-69] (1).
Continuing Resources Continuing Resources Food chemistry & engineering : book of abstracts [CD] / Ovidius University of Constanța, Romanian Chemistry Society (SChR) Constanta Branch, Romanian Society of Chemical Engineering (SIChR), Romanian Association of Food Industry Specialists (ASIAR)

by Romanian Chemistry Society (SChR) Constanta Branch | Romanian Society of Chemical Engineering (SIChR) | Romanian Association of Food Industry Specialists (ASIAR) | Ovidius University of Constanța.

Material type: serial Continuing resource; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publisher: Constanța : Ovidius University Press Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 663/664/F84] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Optimizarea nutriţională a unor preparate din carne cu valorificarea unor plante bogate în principii active : teză de doctorat și rezumat [CD] / Tamara Elena Mihociu ; cond. şt. prof. univ. dr. ing. Elisabeta Botez

by MIHOCIU, Tamara Elena | BOTEZ, Elisabeta [cond. șt.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized; Publisher: Galaţi, 2015Dissertation note: Teză de doctorat și rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015. Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 664.9/M71] (1).
PhD Thesis PhD Thesis Optimizarea performanței creșterii puietului unor specii de sturioni în condițiile unui ecosistem recirculant de acvacultură : rezumatul tezei de doctorat [CD] / drd. Oana-Georgiana Dorojan (Varlan) ; cond. șt. prof. dr. ing. Victor Cristea

by DOROJAN, Oana-Georgiana | CRISTEA, Victor [cond. șt.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic tape cartridge Publisher: Galați, 2016Dissertation note: Rezumatul tezei de doctorat. Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 639.3/D70] (1).
Computer Files Computer Files Tehnologii inovative de creștere a puietului de crap comun (Cyprinus carpio, Linne, 1758), bazate pe utilizarea furajelor granulate extrudate și expandate : teză de doctorat și rezumat [CD] / drd. ing. Mihai-Cornel Mocanu ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Lucian Oprea

by MOCANU, Mihai-Cornel | OPREA, Lucian [cond. șt.].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic computer optical disc cartridge Publisher: Galați, 2016Dissertation note: Teză de doctorat și rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos", 2016. Other title: Innovative technologies for farming of common carp juveniles (Cyprinus carpio, Linnaeus, 1758), based on the use of extruded and expanded pelleted feeds.Online access: Acces la conținutul integral al publicației în depozitul digital instituțional ARTHRA Availability: Items available for reference: Biblioteca - Sediul Central [Call number: 639.731.5/M84] (1).
Log in to create new lists.
Biblioteca Universității "Dunărea de Jos" din Galați

Powered by Koha