Welcome to the Library Catalog of "Dunarea de Jos" University of Galati

Normal view MARC view ISBD view

Implicațiile designului bucătăriilor și a practicilor de igienă asupra siguranței alimentare a consumatorilor : teză de doctorat și rezumat / drd. ing. Octavian Augustin Mihalache ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Anca Ioana Nicolau

By: MIHALACHE, Octavian Augustin.
Contributor(s): NICOLAU, Anca-Ioana [cond. șt.].
Material type: materialTypeLabelComputer filePublisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2021Description: 1 DVD-ROM ; 12 cm.Other title: The implications of kitchens’ design and hygiene practices on consumers’ food safety [Parallel title].Subject(s): | DE-Inginerie industrială | DE-Ingineria produselor alimentare | | toxiinfecții alimentare | igiena alimentației | siguranță alimentară | contaminarea alimentelor | refrigerarea alimentelor | alimente | igienă personală | teze de doctorat | resurse electronice românești | resurse electronice donații interneGenre/Form: resursă electronicăDissertation note: Teză de doctorat și rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2021.
List(s) this item appears in: Titluri resurse electronice intrate în bibliotecă în anul 2021 | Titluri RE biotehnologii intrate în 2017-2021
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
No physical items for this record

Lucrare realizată în cadrul proiectului Safer food through changed consumer behavior: Effective tools and products, communication strategies, education and a food safety policy reducing health burden from foodborne illnesses - SafeConsume (Horizon 2020; Contract nr. 727580)

Teză de doctorat și rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2021.

Bibliogr.

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.
Biblioteca Universității "Dunărea de Jos" din Galați

Powered by Koha