Făină de grâu [standard] : caracteristici fizice ale aluaturilor. Partea 2 : Determinarea proprietăților reologice utilizând un extensograf / ASRO
By: Asociația de Standardizare din România (ASRO)
.
Material type: 
BookSeries: Clasificare ICS: 67 Industria alimentară: Publisher: București : Asociația de Standardizare din România (ASRO), 2015Description: IV, 16 p. : fig., tab. ; 30 cm.Other title: Wheat flour [standard] : Physical characteristics of doughs. Part 2 : Determination of rheological properties using an extensograph [Parallel title] | Farine de blé tendre [standard] : Caractéristiques physiques des pâtes. Partie 2 : Détermination des caractéstiques rhéologiques au moyen de l'extensographe [Parallel title].Subject(s): industrie alimentară -- panificație | făină de grâu | DE-Ingineria produselor alimentare | standarde românești | standarde achizițiiGenre/Form: standardOther classification: Clasificare ICS: 67.060
| Current location | Collection | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Biblioteca - Sediul Central
Adresă: Str. Domnească, nr. 47, Galati, cod 800008 Tel: +40336130/132/133/134 Email: biblioteca@ugal.ro Sediul Central al bibliotecii este organizat în patru secții: Secția de împrumut: deține publicații din domeniul tehnic, destinate împrumutului la domiciliu. Sala de lectură I: publicațiile din această colecție se pot consulta în regim de sală de lectură; aici puteți regăsi lucrări de referință, teze de doctorat și colecții de reviste din domeniul științelor exacte și tehnice. Sala de lectură II: publicațiile din această colecție se pot consulta în regim de sală de lectură; aici puteți regăsi cărți din domeniul științelor exacte și tehnice. Multimedia: pune la dispoziția utilizatorilor, în regim de sală de lectură sau prin împrumut la domiciliu, publicații în format electronic pe suport fizic CD sau DVD. Din anul 2020, sediul central se mută în clădirea Filialei de științe economice și umaniste. Secțiile se reconfigurează astfel:
|
Standarde | SC-Sala de lectură II | Not For Loan | STAS-111308 |
Indicativ standard SR EN ISO 5530-2:2015
Aprobat de Directorul General al ASRO la 29 mai 2015
Înlocuiește SR ISO 5530-2:1999
Acest standard este identic cu standardul european EN ISO 5530-2:2014
There are no comments for this item.