Welcome to the Library Catalog of "Dunarea de Jos" University of Galati

Normal view MARC view ISBD view

Comportamentul cinetic în timpul procesării al antocianilor din fructe în sisteme model și alimentare : [teză de doctorat și rezumat] [CD-ROM] / drd. Mihaela Turturică ; cond. șt. prof. dr. ing. Gabriela Elena Bahrim

By: TURTURICĂ, Mihaela.
Contributor(s): BAHRIM, Gabriela Elena [cond. șt.].
Material type: materialTypeLabelComputer filePublisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018Description: CD-ROM ; 12 cm.Other title: The Kinetic behavior during fruit anthocyanins processing in model and real food system [Parallel title].Subject(s): | | DE-Ingineria produselor alimentare | ingineria produselor alimentare | conservarea fructelor | biochimie alimentară | flavonoizi | coloranți naturali în industria alimentară | antocianine | teze de doctorat | resurse electronice donații interneGenre/Form: teză de doctorat | rezumat teză de doctorat | resursă electronicăDissertation note: Teză de doctorat și rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018. 2018.
List(s) this item appears in: Titluri resurse electronice intrate în bibliotecă în anul 2018 | Titluri teze de doctorat și rezumate intrate în bibliotecă în anul 2018 | Titluri RE IPA | Titluri RE biotehnologii
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Current location Collection Shelving location Call number Status Date due Barcode
Biblioteca - Sediul Central

Adresă: Str. Domnească, nr. 47, Galati, cod 800008

Tel: +40336130/132/133/134

Email: biblioteca@ugal.ro

Sediul Central al bibliotecii este organizat în patru secții:

Secția de împrumut: deține publicații din domeniul tehnic, destinate împrumutului la domiciliu.

Sala de lectură I: publicațiile din această colecție se pot consulta în regim de sală de lectură; aici puteți regăsi lucrări de referință, teze de doctorat și colecții de reviste din domeniul științelor exacte și tehnice.

Sala de lectură II: publicațiile din această colecție se pot consulta în regim de sală de lectură; aici puteți regăsi cărți din domeniul științelor exacte și tehnice.

Multimedia: pune la dispoziția utilizatorilor, în regim de sală de lectură sau prin împrumut la domiciliu, publicații în format electronic pe suport fizic CD sau DVD.

Teze de doctorat SC-Multimedia 664.85/T95 (Browse shelf) Not For Loan AV-2195

Teză de doctorat și rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2018. 2018.

Bibliogr.

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer

Biblioteca Universității "Dunărea de Jos" din Galați

Powered by Koha