Welcome to the Library Catalog of "Dunarea de Jos" University of Galati

Normal view MARC view ISBD view

Tehnologia și utilajul industriei de panificație : curs de specialitate pentru ingineri / conf. dr. ing. Voicu Giurcă

By: GIURCĂ, Voicu.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Galați, 1980Description: 2 vol. ; 24 cm; 380 p. (vol. 1); 725 p. (vol. 2).Subject(s): | | DE-Ingineria produselor alimentare | morărit | panificație | industrie alimentară | industrie alimentară | cărți româneștiGenre/Form: curs universitar | lucrare de specialitate | lucrare în ajutorul învățământului
Contents:
vol. 1 - - vol. 2
List(s) this item appears in: Bibliografie_TPA_martie_2020_Lenuta
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)

vol. 1 - - vol. 2

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.
Biblioteca Universității "Dunărea de Jos" din Galați

Powered by Koha