Cercetări privind obținerea coloranților antocianici din tescovina de struguri : teză de doctorat / ing. Valeria Nicoleta Croitor; cond. șt. prof. dr. ing. Brad Segal
By: CROITOR, Valeria Nicoleta
.
Contributor(s): SEGAL, Brad C [cond. șt.].
Material type: 
BookPublisher: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 1991Description: 214 p. : fig. ; 30 cm.Subject(s): | DE-Ingineria produselor alimentare | | industrie alimentară | industria vinurilor și băuturilor alcoolice | enologie | struguri | tescovină | coloranți antocianinici | industrie alimentară | cărți românești | cărți donații interneGenre/Form: teză de doctoratOther classification: 663.2/C90 Dissertation note: Teză doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos"din Galați, 1991.
| Current location | Collection | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Biblioteca - Sediul Central
Adresă: Str. Domnească, nr. 47, Galati, cod 800008 Tel: +40336130/132/133/134 Email: biblioteca@ugal.ro Sediul Central al bibliotecii este organizat în patru secții: Secția de împrumut: deține publicații din domeniul tehnic, destinate împrumutului la domiciliu. Sala de lectură I: publicațiile din această colecție se pot consulta în regim de sală de lectură; aici puteți regăsi lucrări de referință, teze de doctorat și colecții de reviste din domeniul științelor exacte și tehnice. Sala de lectură II: publicațiile din această colecție se pot consulta în regim de sală de lectură; aici puteți regăsi cărți din domeniul științelor exacte și tehnice. Multimedia: pune la dispoziția utilizatorilor, în regim de sală de lectură sau prin împrumut la domiciliu, publicații în format electronic pe suport fizic CD sau DVD. Din anul 2020, sediul central se mută în clădirea Filialei de științe economice și umaniste. Secțiile se reconfigurează astfel:
|
Teze de doctorat | SC-Sala de lectură | 663.2/C90 (Browse shelf) | Not For Loan | C-191498 |
Teză doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos"din Galați, 1991.
There are no comments for this item.